Spargel darf roh und gekocht gegessen werden.

Weißer und grüner Spargel wirken entwässernd und Harntreibend. Vorsicht ist bei Nierenschwäche geboten.
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Ernährung, Gemüse, Spargel, kalorienarm - Update: 12/05/21

  • Spargel ist ein Asparagusgewächs, das aus Asien und Afrika stammt.
  • Weißer und grüner Spargel sind kalorienarm und 
  • enthalten zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe
  • Spargel wirkt entwässernd und harntreibend.
  • Die Ballststoffe sind gut für die Verdauung
  • Dennoch ist Spargel nicht für alle Hunde zu empfehlen.

1. Inhaltsstoffe

Grüner Spargel:

  • Er bildet durch Sonnenbestrahlung Chlorophyll.
  • Er enthält 93% Wasser und wenig Fett. 
  • Das an Ballaststoffen reiche Gemüse enthält die Vitamin C, K, E  und Biotin
  • Mineralstoffe: Magnesium, Eisen, Kupfer und Mangan.
  • Zusätzlich ist Beta-Karotin enthalten.

Weißer Spargel:

  • wächst unter der Erde, er ist dem Sonnenlicht nicht ausgesetzt.
  • Daher enthält er weniger Vitamine und Mineralstoffe als grüner Spargel. 
  • Er besteht hauptsächlich aus Ballaststoffen und Wasser.

2. Wirkung von Spargel auf die Verdauung: 

  • Die Ballaststoffe regulieren die Darmbewegungen und sorgen für eine gesunde Verdauung.
  • Spargel wirkt entwässernd und harntreibend, die Ausscheidung von Stoffwechsel-Nebenprodukten durch die Niere wird gefördert.
  • Bei der Verdauung von grünem Spargel entstehen schwefelhaltige Abbauprodukte, die mit dem Harn ausgeschieden werden. Der Harn hat für einige Tage einen leicht schwefelhaltigen Geruch.
  • Spargel liefert den Zellen Vitalstoffe und hat eine verjüngende Wirkung. Die Gedächtnisleistung und Konzentrationsfähigkeit ihres Hundes nimmt wieder zu.

3. Wann Spargel nicht gefüttert werden sollte:

Spargel hat eine starke, entwässernde Wirkung. Ihr Hund muss nach der Mahlzeit öfter ins Freie, um Harn absetzen zu können. Durch die harntreibende Wirkung kann Spargel Nierenschäden verstärken. Eventuell können Erbrechen und Durchfall auftreten.

4. Wie Spargel zubereitet und gefüttert werden sollte:

Am besten gekocht

Roher Spargel besteht vor allem aus Zellulose, er kann nicht verdaut werden und belastet in der Regel den Darm. Weißer Spargel sollte immer geschält werden. Ist er geschält und gekocht, kann er in kleine Stücke geschnitten, oder püriert unter das Futter gemischt werden.Grüner Spargel muss nicht komplett geschält werden. 

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PS: Auch Erdbeeren sind ein gesunder Snack für Hunde

Grüner Spargel

Beim Grünen Spargel sind oft nur die hellen, weißlichen Endstücke sehr holzig. Sie können großzügig geschält oder entfernt werden, wenn sie holzig sind. (Tipp: machen Sie den Test, versuchen Sie den geschälten Teil zu brechen.) Der Großteil des grünen Spargels (ca. zwei Drittel) muss vor dem Kochen, im Gegensatz zum weißen Spargel, nicht geschält werden.

(c) Photo: jacqueline macou auf Pixabay

Weißer Spargel

Weiße Spargelstiele haben einen hohen Fasergehalt, sind sehr hart und können nur schwer zerkaut werden. Schlingt der Hund die Stangen im Ganzen, können sie im Hals stecken bleiben und es besteht Erstickungsgefahr. Weißer Spargel muss daher immer geschält werden. Am einfachsten ist das mit einem Sparschäler, es geht aber auch mit einem Messer. 

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5. Zusammenfassung

Spargel ist für Hunde jeden Alters gesund und kann aufgrund des neutralen Geschmacks unter jedes Futter gemischt werden. Leidet ihr Hund nicht unter einer eingeschränkten Nierenfunktion, ist Spargel eine Quelle für Vitalität im Alter. Ihr Hund wird agiler und nimmt wieder mehr an seiner Umgebung Anteil

6. Mehr über gesundes Superfood hier: